Moltiplicare l’aglio in casa è più semplice di quanto si pensi: bastano pochi spicchi e qualche accorgimento per ottenere nuove piantine rigogliose.
L’aglio è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina, ma non tutti sanno che può essere coltivato facilmente anche sul balcone o in giardino. Moltiplicare l’aglio partendo dagli spicchi è un metodo naturale e alla portata di tutti, ideale per avere sempre una scorta fresca a disposizione.
Non servono semi né attrezzature particolari. Ogni spicchio può trasformarsi in una nuova testa d’aglio, seguendo pochi passaggi e rispettando i tempi di crescita della pianta.
Come piantare gli spicchi nel modo corretto
Il periodo migliore per piantare l’aglio è l’autunno o la fine dell’inverno, quando il clima non è troppo rigido. Scegli spicchi sani, sodi e senza germogli danneggiati, preferibilmente provenienti da aglio biologico.
Dividi delicatamente la testa d’aglio senza rimuovere la pellicina esterna degli spicchi. Interrali a circa 3-4 centimetri di profondità con la punta rivolta verso l’alto, mantenendo una distanza di qualche centimetro tra uno e l’altro. Un terreno ben drenato è fondamentale per evitare ristagni d’acqua, che potrebbero far marcire i bulbi.
Coltivazione e raccolta: cosa sapere
Dopo la semina, annaffia con moderazione e assicurati che la pianta riceva luce solare diretta per diverse ore al giorno. L’aglio non richiede cure eccessive, ma teme l’umidità eccessiva, quindi è importante non esagerare con l’acqua.
Con il passare dei mesi vedrai spuntare le foglie verdi. Quando iniziano a ingiallire e a piegarsi verso il basso, significa che i bulbi sono pronti per essere raccolti. Lascia asciugare le teste d’aglio in un luogo fresco e ventilato prima di conservarle, così da mantenerle più a lungo.
Moltiplicare l’aglio è un gesto semplice che permette di avere un raccolto genuino e a costo zero. Con pochi spicchi puoi ottenere nuove teste pronte per la tua cucina, trasformando un ingrediente quotidiano in una piccola soddisfazione domestica.
