Cioccolato e banane sono un’accoppiata che non delude mai, soprattutto quando danno vita a una torta morbida, profumata e pronta in pochi minuti, perfetta per la merenda di grandi e bambini.
Il banana bread al cioccolato è uno di quei dolci furbi che si preparano senza stress, utilizzando ingredienti semplici e spesso già presenti in cucina. La dolcezza naturale delle banane mature si unisce al gusto intenso del cioccolato, creando un impasto soffice e avvolgente, ideale da gustare anche appena sfornato.
È una torta casalinga, genuina e versatile, che si adatta a ogni momento della giornata. Buona da subito, ma ancora più piacevole il giorno dopo, quando i sapori si amalgamano rendendola ancora più morbida e profumata.
Ingredienti con dosi precise
La riuscita di questa torta dipende soprattutto dalla maturazione delle banane e dall’equilibrio degli ingredienti. Pochi passaggi e dosi corrette garantiscono un risultato sempre perfetto.
- 2 banane mature
- 2 uova
- 150 g di zucchero
- 80 ml di olio di semi
- 200 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100 g di gocce di cioccolato fondente
- Un pizzico di sale
Procedimento rapido e senza complicazioni
Il procedimento è semplice e veloce, ideale anche per chi ha poco tempo o poca voglia di stare ai fornelli. In pochi minuti l’impasto è pronto per il forno.
- Schiacciare le banane in una ciotola fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungere le uova e lo zucchero, mescolando bene.
- Unire l’olio di semi e amalgamare il composto.
- Incorporare la farina setacciata con il cacao, il lievito e il sale.
- Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.
- Aggiungere le gocce di cioccolato e distribuirle uniformemente.
- Versare l’impasto in uno stampo rivestito di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C fino a quando la torta risulta cotta e morbida.
La merenda soffice che profuma di casa
Il banana bread al cioccolato conquista per la sua consistenza umida e il profumo intenso. È perfetto tagliato a fette spesse, magari accompagnato da un succo di frutta o una tazza di tè.
Ideale da preparare anche per smaltire le banane troppo mature, è una torta che mette tutti d’accordo. Una merenda genuina, veloce e sempre apprezzata, capace di trasformare pochi ingredienti in un dolce che sa di casa e semplicità.
